天然酵母みやまパン えん

Scroll

  • 福岡県みやま市の天然酵母のパン「えん」
  • 福岡県みやま市の天然酵母のパン「えん」
  • 福岡県みやま市の天然酵母のパン「えん」

おいしさへのこだわり

天然酵母だから安全で風味豊かなパン

天然酵母だから安全で風味豊か。
ぶどうを使って酵母から手づくりしています。

えんでは独自の製法により「生のぶどう」から採れる 野生の酵母を発酵させてさせてパン種を作ります。
天然酵母でのパン作りは温度管理や湿度管理が難しく、 大変な手間と時間がかかりますが、それらを惜しまずに作られたパン種は、 生きた酵母がゆっくりとパンを育て、風味豊かで奥深い味になるのです。

人にも環境にも優しいパン作り。

人にも環境にも優しいパン作り。
防腐剤を使わず、みやま市の食材を使います。

地産地消にこだわって原材料の野菜や果物はみやま市の農家から仕入れています。
地元で採れた食材を使っているから、 農家の方の愛情を感じる優しい味わいのパンになります。

また防腐剤などの化学薬品は一切使っていません。
「自分の目で見て、自分が食べてみて、安心と分かる食材」だから、 自信を持ってお客様にも食べて頂けるのです。

人にも環境にも優しいパン作り。

小さなお子様でも安心して食べられるように、 真心込めて作っています。

えんのパンは、地元の「保育園のおやつ」でも大活躍。
毎日子どもたちが口にするものだから、 「なるべく安全で美味しく食べられるパン」を作りたい。
そんな想いを込めた、真心たっぷりのおいしいパンは、 今日も子どもたちの笑顔を育んでいます。

お店へのアクセス

みやま市209号線沿いのパン屋 えん

JR南瀬高駅から徒歩8分。
国道209号線沿いでお車でもアクセスが容易です。

店名
天然酵母みやまパン えん
所在地
〒835-0019 福岡県みやま市瀬高町大江727-2
営業時間
8:00〜20:00 定休日:水曜日
電話番号
0944‐62‐6263
ホームページ
https://miyamapan-en.com
Facebookページ
miyamapanen